Le diner

Avant toute chose, je répète : Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste !
Si vous avez des soucis de santé, d’obésité ou toutes autres maladies, n’hésitez pas à consulter un spécialiste !
Ils n’ont pas fais plus de 10 ans d’études pour rien 🙂

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Le diner est le repas dit du Paysan.

Il est censé être le plus léger de la journée.

Il y a 2 écoles : ceux qui interdisent les féculents le soir et ceux qui n’y voient pas d’inconvénients…

Encore une fois, je ne suis pas une spécialiste de la nutrition, je vous parle juste de mes goûts.. pour ma part, je préfère ne rien m’interdire du tout !

Je préfère prendre un peu de féculents – moins qu’au déjeuner – afin d’éviter de grignoter plus tard dans la soirée.

En général, mes diners se présentent comme tels :

  • Des légumes (en entrée ou en accompagnement ) : crus ou cuits et de saison de préférence – pensez aux soupes l’hiver et à la salade l’été 🙂
  • 1 petite part de féculent : du riz , pâtes, pomme de terre, patate douce, pain complet, blés, quinoa.. (préférer les céréales complètes que ceux dîtes « blanches »)
  • de la viande blanche, du poisson ou des œufs
  • 1 produit laitier : une petite part de fromage ou fromage blanc, yaourt…
  • 1 fruit : en salade ou en compote (sans sucre ajouté si acheté dans le commerce)

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